Fotografia publicada no Flickr
"Não calculam os "palpites que ouvimos ao longo dos anos que temos encabeçado visitas guiadas a cidade, cada vez que, chegados a este ponto, pedimos sugestões para esclarecer tão original nome: desde agua que só se bebia as colheres até alguma valiosa colher que se tenha perdido nestas aguas, já ouvimos de tudo, e, afinal, a verdade é muito mais simples e até nem mete colheres das actualmente usadas. Neste local, na rua de Miragaia, situava-se uma das alfândegas da cidade, isto é, era aqui que os que vinham pelo rio, antes de entrar pela Porta Nobre para vender na cidade pão, farinha, nozes, castanhas e legumes, tinham de pagar o seu imposto, que não era mais do que uma colher do artigo por cada alqueire trazido. E digamos a propósito que cada alqueire tinha quarenta colheres. A colher era uma medida no género do "corredor das mercearias da nossa meninice e como era junto da fonte que se pagava a "colher... ficou-lhe o nome."
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